Hey chicos!!
Cuánto olvido verdad?? bueno ya entrado Marzo vuelvo a escribirles y especialmente hoy "VEGGIEMONDAY" estoy reinventando un montón de cosas por eso la distancia, hoy comparto con todos ustedes., esta riquísima receta además ilustrada, una belleza!! en eso estoy aunque esta no la dibujé yo retomaré mi veta artística (bueno la de plasmar en papel) porque ya la cocina es todo un arte especialmente de mucha paciencia y esfuerzo más en los tiempos que atravesamos... pero bueno no entraré en detalles aquí va y que la disfruten!
Esa deliciosa cuajada de la leche de soja, es altamente nutritiva, aqui la marinan, otra forma es deshidratarla la cortas en trocitos y la llevas en bandeja al horno, supervisas hasta que doren y ya la tienes lista para introducirla en tus recetas bien sea ensaladas, dá un toque ahumado, también en sopas y guisos!!
Buen provecho!!!
