Este mes es muy especial iniciamos celebrando el Dia del Vegetarianismo, y como yo soy felizmente vegetariana de convicción y práctica desde hace mucho tiempo tengo motivos para celebrar. El dia 7 habrá elección de nuevo Presidente y así como el vegetarianismo es decisión de forma de vida y especialmente de una vida sin violencia, de una nutrición más amable que conlleva a investigar las diversas maneras de obtener proteínas no animales para no tener carencias de vitaminas y mantener la salud de igual forma elegir un Presidente exige de una profunda reflexión para elegir la opción que nos permita vivir en armonia, respeto y amor. Seamos serios - como se dice ahora - procurando de manera responsable con nuestro comportamiento civico asistiendo a votar y con la clara idea que sólo en nuestras manos están los cambios necesarios para construir un hermoso país y disfrutarlo al máximo.
"....a quien no le guste cocinar , no puede ser vegetariano"
Esta máxima es de un joven vegano mexicano, y me parece que tiene razón debe gustarte y disfrutar preparar tus alimentos para ser felizmente veggie.
